白酒是我国的一种传统的特殊饮料,工艺独特、历史悠久、源远流长,从古至今在人们心中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。随着社会的发展,也出现了很多的原酒厂家,那么消费者在选择时都应注意哪些事项呢?
1、有无证书
要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒。公司以传统工艺与现代科学技术相结合,大力发展曲酒生产,依靠丰富的酿酒经验,先进的设备,雄厚的技术力量,有力地推动了酒的发展。
2、观察白酒质量
把散白酒倒入透明的瓶子里,把酒拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,一般来说酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般散白酒都应该是无色透明的。
3、闻香辨味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;较后品其味,并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。
宜宾海洲酒业有限公司
购买白酒时的注意事项
上一个 :
原酒和基酒有什么区别
下一个 :
喝白酒,为什么要用小杯呢?
上一个 :
原酒和基酒有什么区别
下一个 :
喝白酒,为什么要用小杯呢?
时代在变,人在变,企业也在变,不变的是“让老百姓喝自己放心的酒”的企业宗旨。
因为我们有着对川酒深厚历史的信仰以及古老技艺的崇拜。曾经,我们努力探索,只求将古老而传统的酿酒技艺传承发扬。